ortobello – lunedì 28 febbraio ore 20.30 . incontro con il germoglio

CICLO DI INCONTRI SULL’AGRICOLTURA SOSTENIBILE
in collaborazione con Retelame e Lame in Transizione

INCONTRI DEL GAS
conosciamo quelli de
IL GERMOGLIO
Lunedì 28 febbraio, V Giornata Mondiale della Lentezza, ideata per attirare l’attenzione sui danni sociali, ambientali, economici e culturali di una vita vissuta ad alta velocità, che ha come tema: Ambiziosi e Altruisti – Slow life, green life, better life.
L’importante è sapere che non siamo soli nell’affrontare la rivoluzione personale per una vita migliore e quindi oggi incontriamo quelli del Gruppo Germoglio, una comunità di persone che opera a Savignano sul Panaro nel campo della bioedilizia e dell’agricoltura sostenibile dal 1982.

Ci porteranno alcuni prodotti in degustazione e ci parleranno dei loro metodi di coltivazione naturale:
preparazione del terreno,
tecniche e del giusto periodo di semina,
associazioni sinergiche di diverse tipologie di colture,
loro buona nutrizione attraverso concimazioni naturali,
quale acqua è buona per innaffiare?
lotta ai parassiti e alle erbe infestanti,
utilizzo di tunnel, serre o altri presidi per prolungare il periodo di maturazione e fruttificazione delle colture e ridurre i rischi delle prime gelate,
ritmo e delle alternanze delle colture per evitare l’impoverimento del terreno,
qualche accenno sulla biodinamica e la differenza tra biodinamico, biologico e naturale.

alcune informazioni sul gruppo .
la società agricola è sita a Savignano sul Panaro per un’estensione di sedici ettari
che ospitano il gruppo di venticinque persone da oltre vent’anni.
Qui lavorano la terra producendo ortaggi, verdure e frutta e grano. dal grano macinato a pietra,ricavano la farina con cui producono pane, biscotti, torte, pasta.
Possiedono anche un vigneto che regala un buon vino e dell’ottimo succo d’uva.

Il gruppo si è proposto al nostro gas e siamo andati a trovarli. L’idea sarebbe quella di ricevere da loro la cassetta del fresco ogni settimana, direttamente al mercato che si tiene tutti ii mercoledì pomeriggio nel parcheggio antistante il Cubo, in via Zanardi 249.
Abbiamo per questo invitato a partecipare all’incontro anche il gas di Casalecchio e il Gasbo di beverara, che ci sono affini, per vicinanza territoriale ma anche per acquisti in comune.

Lunedì sarà un’occasione per assaggiare in anteprima pane, biscotti e marmellate prodotti dal gruppo.

Vi ricordiamo che in genere, tutti i nostri incontri prevedono momenti di convivialità ai quali, ciascuno partecipa portando qualcosa, soprattutto la schisetta ( e se non avete ancora il vostro kit transizionista, ordinatecelo : con tempi nemmeno troppo biblici ve lo faremo)
L’importante per noi è : non usare plastica usa e getta

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